Dutch Fudge & Salt 36%

ダッチファッジ＆ソルトホワイト 36%
【只ものではない塩キャラメル】

テイスティングノート:
クリーミーなキャラメル、濃厚なホワイトチョコレートクリーム、海の塩のヒント

ファッジというと耳慣れない響きですがヨーロッパでは大人気のホロホロなキャラメル味のお菓子。ハインデ＆ヴェレはファッジのレシピを一新し、極上の大人のソルティーファッジチョコ、焦がしバターシュガーを感じる塩キャラメルのようなチョコレートを作りました。エクアドル・シングルエステートのカカオバター、オランダのキャラメル風味の焦がしミルク、オランダ伝統的な砂糖を調合し、最後にオーステルスヘルデ河口の澄んだ海水から採れたオランダ産のシーソルト。甘さと塩気、カカオバターのバランスの驚きを愉しめます。