Dutch Original Milk 52%
ダッチオリジナル ミルク 52%
【オランダの酪農の伝統から生まれたミルクチョコレート】
テイスティングノート:
花々やハーブ類の気配、キャラメル、コーヒー、クルミ
歴史的にも酪農の盛んなオランダ。オランダの海洋性気候とテロワールがもたらす、他にはない豊かな味わいを持つオランダ産牛乳は、チョコレートとの組み合わせに最高です。クリーミーでコクのあるオランダ産の上質な牛乳が、インドネシア、ドミニカ共和国およびペルーで栽培されるオーガニック認証のカカオのブレンドの味を更に引き上げ、バランスの良さと心地よさが特徴のミルクチョコレートバーに仕上がりました。
Academy of Chocolate Awards 2022 金賞
世界的に権威のあるチョコレート品評会【Academy of Chocolate Awards 2022】Milk Bean to Bar部門金賞
【本商品について】
カカオについて
〇複数産地の混合/3つの単一の協同組合
ドミニカ共和国 Öko Caribe 農業協同組合
インドネシア ケルタ・セマヤ・サマニヤ農業協同組合
ペルー ノランディーノ農業協同組合
〇複数遺伝子型の混合
〇オーガニック認証
〇直接取引による透明性のある調達
チョコレート製造について
〇製造技術: シングルロースト(単一焙煎)/石臼挽き
〇カカオ以外の原材料: オランダ産甜菜糖、オランダ産牛乳、ひまわりレシチン
〇特定原材料アレルギー物質: 牛乳／ラクトース（乳糖）
〇備考: 非遺伝子組み換え
【 インフォメー ション 】
Academy of Chocolate Awards 2022 金賞
内容量:70g (35g×2 枚 個包装 )
保存方法:直射日光・高温多湿を避けた涼しい場所
原材料: カカオ豆（ペルー、インドネシア、ドミニカ共和国）、牛乳（オランダ）、甜菜糖
（オランダ）／ひまわりレシチン