Fruity Piura Peru Dark 71%
シングルオリジン フルーティー・ピウラペルー・ダーク 71%
【繊細でフレッシュな果実味】
テイスティングノート:
熟す前の赤い実、パッションフルーツ、柔らかな甘みのあるナッツ、
コーヒー、柑橘の余韻
カカオ豆の品評会カカオ・オブ・エクセレンス・アワード2021で銀賞を獲得した希少な有機ピウラブランコカカオ豆から作られるチョコレートバー。輝くような明るい色が特徴のカカオ豆からの、すっきりとした繊細でフルーティーな味と奥深く長い余韻とを愉しむことができます。浅煎りのコーヒーや赤ワインともご一緒に。
Academy of Chocolate Awards 2022 銀賞
世界的に権威のあるチョコレート品評会【Academy of Chocolate Awards 2022】Dark Bean To Bar部門銀賞
【本商品について】
カカオについて
〇シングルオリジン/単一の協同組合 ペルー ノランディーノ農業協同組合
〇単一遺伝子型
〇オーガニック認証
〇直接取引による透明性のある調達
チョコレート製造について
〇製造技術: マルチローストプロファイル（複数の焙煎方法）/石臼挽き
〇カカオ以外の原材料: オランダ産甜菜糖
〇特定原材料アレルギー物質: 含まない
〇備考: 非遺伝子組み換え/ヴィーガン向け
【 インフォメー ション 】
Academy of Chocolate Awards 2022 銀賞
内容量:70g (35g×2 枚 個包装 )
保存方法:直射日光・高温多湿を避けた涼しい場所
原材料: カカオ豆（ペルー）、甜菜糖（オランダ）